De braadpan kan worden omschreven als een sauteerpan met extra hoge randen en twee zijgrepen in plaats van één lange steel. Juist die hoge randen maken de pan geschikt voor gerechten waarbij je regelmatig moet roeren. Tegelijkertijd heeft hij een ruim bakoppervlak, bijvoorbeeld wanneer je vlees wilt aanbraden.
De braadpan wordt geleverd met deksel en is daardoor ook zeer geschikt voor stoofgerechten.
Hij is ook geschikt om in te bakken, bijvoorbeeld voor brood uit de pan, omdat pan, deksel en grepen bestand zijn tegen temperaturen tot 250 °C. De kleine grepen, zoals je die kent van onze pannen, zijn extra praktisch in de oven, omdat ze minder ruimte innemen dan onze lange panstelen.
En natuurlijk heeft hij onze bekende Stratanium® antiaanbaklaag, waardoor schoonmaken bijzonder eenvoudig is.
SCANPAN CTX is een exclusieve serie potten en pannen, gemaakt voor de veeleisende en kwaliteitsbewuste kookfanaat. De CTX-serie is het ultieme als het aankomt op Deens keukengerei, vanwege de speciale constructie van staal en aluminium. U heeft hiermee keukengerei van onberispelike kwaliteit in handen! De CTX-serie heeft SCANPAN‘s slitvaste anti-aanbaklaag, die eenvoudig schoon te maken is. De producten in de CTX-serie zin opgebouwd in 5 lagen, waarbi elke laag zin eigen functie heeft – zoals staal voor de duurzaamheid en aluminium voor een voortreffelike warmteverdeling. Wanneer u kiest voor SCANPAN CTX, kiest u voor keukengerei van een uitmuntende klasse!