Koperserie
Kort over de koperproducten van Scanpan:
Onze koperen producten hebben om esthetische redenen een koperen laag aan de buitenkant - van binnen zijn de pannen van roestvrij staal en daarom moeten ze op dezelfde manier worden gebruikt en gereinigd als onze staalproducten. Lees hoe u uw koperen prod
Is uw pan op de juiste temperatuur om te bakken?
Stalen pannen zijn perfect voor het bakken van voedsel dat een knapperige en heerlijke korst nodig heeft. Om een knapperige korst te krijgen en het voedsel niet te laten plakken, moet de pan echter op de juiste temperatuur zijn. U kunt dit testen met een paar druppels water:
Verwarm de pan: Zet de pan op middelhoog vuur en laat ongeveer 5 minuten opwarmen.
Voeg een paar druppels water toe: Sprenkel een kleine hoeveelheid water (een paar druppels) op het oppervlak van de pan.
Bekijk hoe het water zich gedraagt:
Nu is de pan op de juiste temperatuur en kunt u het eten bakken – zet het fornuis nu iets lager.
Wanneer u pasta kookt, moet u eerst het water zouten terwijl het water kookt - anders kan het zout corroderen en sporen achterlaten in het product.
Staal is ook bestand tegen het bewaren van het voedsel erin na het koken, in tegenstelling tot kookgerei met een coating.
Lees hieronder hoe u uw koperen producten het beste kunt reinigen en onderhouden. Zie videohandleidingen verderop op de pagina.
Verwijder vóór het eerste gebruik alle labels, was het product in warm zeepsop en veeg het droog.
Het is het gemakkelijkst om het product schoon te maken terwijl het nog warm is. Wacht met schoonmaken tot het product ongeveer 5 minuten is afgekoeld.
Vaatwasser:
U kunt uw stalen producten in de vaatwasser wassen. Dit wordt echter niet aanbevolen omdat het de levensduur van het product schaadt.
Hittevlekken op een stalen oppervlak kunnen optreden wanneer de pan wordt blootgesteld aan hoge temperaturen. Warmtevlekken zijn vaak blauwbruin en verschijnen op het oppervlak van roestvrij staal. Deze vlekken zijn meestal cosmetisch en hebben geen invloed op de prestaties van de pan, maar ze kunnen worden verwijderd als u een schoner en meer gepolijst oppervlak wilt.
Is de buitenkant van uw staalproduct een beetje groezelig geworden? Bekijk de video onder videohandleidingen over hoe u weer schoon krijgt.
Hebben uw koperen pannen een opfrisbeurt nodig? Met deze tip worden uw koperen voorwerpen glanzend schoon zonder dat u agressieve poetsmiddelen hoeft te gebruiken.
U kunt de koperreiniger van SCANPAN ook gebruiken voor een snelle en effectieve reiniging van uw koperproduct - zie de onderstaande video.
Na verloop van tijd kan uw staalproduct patina krijgen en wat van zijn glans verliezen. Met onze staalreiniger laat u de pan of pot eenvoudig weer schijnen. Bekijk hier hoe.
Hier vindt u een koper reiniger
