We hebben veel verschillende hoogwaardige producten van hout. Hier vindt u een overzicht van onze houtproducten:
Deze pagina is in de eerste plaats een handleiding voor onze snijplanken, omdat dit het houtproduct is dat over het algemeen het meest slijt.
Bij het kiezen van een houten snijplank hoeft u niet bang te zijn voor slechte hygiëne, zolang u maar enkele voorzorgsmaatregelen neemt. Het is een fabeltje dat kunststof beter is tegen bacteriën. Uit onderzoek aan het Deens Instituut voor Technologie is gebleken dat hout een goed hygiënisch materiaal is, waarin de levensomstandigheden voor bacteriën slechter zijn dan in andere materialen, zoals kunststof.
Aan de andere kant moet u een houten snijplank niet in de vaatwasser doen, en daarom wordt het erg belangrijk dat u uw snijplank grondig met de hand schoonmaakt met water en zeep, vooral als u met vlees te maken hebt gehad.
Over het algemeen mag geen van onze houtproducten in de vaatwasser.
Het is een goed idee om minstens twee verschillende snijplanken en bij voorkeur meer in uw keuken te hebben – een voor rauw vlees en rauwe vis en een voor fruit en groente. Gebruik die twee alleen voor hun eigen doel, iedere keer! Door uw snijplanken apart te gebruiken, en ze altijd grondig schoon te maken, vermindert u het risico dat bacteriën zich van de ene naar de andere plank verspreiden.
De volgende voorzorgsmaatregelen zijn goed om in gedachten te houden bij het gebruiken en reinigen van uw snijplanken:
Als u een van onze houten snijplanken koopt, raden we aan om ze eerst te schuren en te oliën. Het hout gaat namelijk snel opkomen als u het gebruikt en zal erg ruw aanvoelen. Schuur het langs de nerf met een fijn schuurpapier, spoel het af met water, veeg het af en spuit ten slotte onze houtolie erop en smeer de olie uit met een droge doek. Zie hieronder hoe.
Vind hier onze houtolie
