Vi sender din ordre på mandag kl. 13
Close
  • Gratis fragt og gratis retur
  • Hurtig levering 1-3 hverdage
  • Vi tager MobilePay
Dansk English Norsk Deutsch
Indkøbskurv Indkøbskurv
Scanpan
  • Pander
    Gå til Pander
    • Inspiration
      • Pander til alle formål
      • Pander til induktion
      • Non-stick pander
      • Pander i kobber
    • Kategorier
      • Stegepander
      • Bradepander
      • Grillpander
      • Sauterpander
      • Wok
      • Specialprodukter
    • Serier
      • TechnIQ
      • CTX
      • Pro IQ
      • Classic
      • IQ
      • Se alle serier
    • Så er det altid grillvejr!
      særlige spidse grillribber
  • Gryder
    Gå til Gryder
    • Inspiration
      • Gryder til alle formål
      • Gryder til induktion
      • Gryder i stål
      • Kobbergryder
    • Kategorier
      • Gryder
      • Kasseroller
      • Grydesæt
      • Specialprodukter
      • Tilbehør til gryder
    • Serier
      • CTX
      • Pro IQ
      • Impact
      • Classic Induction
      • Se alle serier
    • Nonstick gryder
      geniale til grydebrød
  • Knive
    Gå til Knive
    • Inspiration
      • Knive til alle formål
      • Køkkenknive på tilbud
    • Kategorier
      • Knive til kød
      • Knive til grønt
      • Knive til brød
      • Knivsæt
      • Knivslibning
      • Grillbestik
      • Tilbehør
    • Serier
      • Classic
      • Classic Steel
      • Maitre D
      • Damastahl
    • Knivmagnet
      i smukt egetræ
  • Tilbehør
    Gå til Tilbehør
    • Kategorier
      • Køkkenredskaber
      • Låg
      • Riste og indsatser
      • Vedligehold
      • Skærebræt
    • Køkkenredskaber
      Pincet, palet mm.
    • Læderforklæde
      Støtter børnecancerfonden.
  • TO GO
  • Serier
    Gå til Serier
    • Overblik
      • Se alle serier
    • Vores universer
      • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
      • Classic - et univers af funktionelt håndværk
      • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
    • Dansk siden 1956
      Stolt, dansk håndværk
  • SCANPAN Guiden
Block image
Superlækker wokret på 30 min.

Wok med oksekød og ingefær

Lækker og flot farverig wokret - sund og hurtig hverdagsmad. Så skal vi ikke bede om mere :-)

Opskrift på wokret med oksestrimler og ingefær (4 pers.)

Ingredienser:

Marinade:
1 tsk kinesisk fem-krydderipulver
1 spsk sojasauce
½ lime (saften), økologisk
1 tsk sukker
Salt og peber
1 spsk solsikkeolie


500 g oksekød (inderlår eller yderlår, magert kød i tynde strimler)
2 spsk solsikkeolie
1 fed hvidlød (hakkes fint)
300 g risnudler (lægges i vand til de bliver bløde)
1 rød chili (hakkes fint)
2 spsk ingefær (skæres i fine strimler)
1 stilk citrongræs (hakkes fint)
100 g sukkerærter (skæres i tynde strimler)
8 babymajs (skæres diagonalt)
6 forårsløg (fintsnittet)
½ lime (saften), økologisk
Skallen af ½ citron, økologisk
2 spsk sojasauce
1 rød peber (hakkes i fine tern)
Salt og peber

Pynt:
Forårsløg
Sukkerærter
Spiselige blomster
 

Sådan gør du:

Start med at vende kødet i 1 tsk kinesisk fem-krydderi. Rør resten af ingredienserne til marinaden sammen og mariner kødet heri.

Læg nudlerne i en skål og hæld kogende vand over. Lad dem ligge i blød i 5 minutter og læg dem herefter over i koldt vand for at afkøle dem.

Imens kødet marinerer, opvarmes wokken ved medium varme, og grøntsagerne forberedes. Chilien skylles og kernerne fjernes. Hvis du ønsker en stærkere version, kan du med fordel lade kernerne blive. Pil og hak hvidløget fint og riv ingefær eller skær den i små tern. Sukkerærter, forårsløg og babymajs skylles og skæres i halve diagonalt.

Varm 2 spsk olie. Steg kødet til det er gennemstegt og steg herefter grøntsagerne, evt. i mindre portioner, i 5 min. Tilsæt herefter de opblødte nudler. Smag retten til med saften fra en ½ lime, revet skal af en ½ citron og 2 spsk sojasauce.

Pynt evt. retten med fintskåret forårsløg, fintskåret sukkerærter og spiselige blomster.

Find flere lækre wok-opskrifter her.


Scanpan
Dansk English Norsk Deutsch
Pander
  • Inspiration
    • Pander til alle formål
    • Pander til induktion
    • Non-stick pander
    • Pander i kobber
  • Kategorier
    • Stegepander
    • Bradepander
    • Grillpander
    • Sauterpander
    • Wok
    • Specialprodukter
  • Serier
    • TechnIQ
    • CTX
    • Pro IQ
    • Classic
    • IQ
    • Se alle serier
  • Så er det altid grillvejr!
Gryder
  • Inspiration
    • Gryder til alle formål
    • Gryder til induktion
    • Gryder i stål
    • Kobbergryder
  • Kategorier
    • Gryder
    • Kasseroller
    • Grydesæt
    • Specialprodukter
    • Tilbehør til gryder
  • Serier
    • CTX
    • Pro IQ
    • Impact
    • Classic Induction
    • Se alle serier
  • Nonstick gryder
Knive
  • Inspiration
    • Knive til alle formål
    • Køkkenknive på tilbud
  • Kategorier
    • Knive til kød
    • Knive til grønt
    • Knive til brød
    • Knivsæt
    • Knivslibning
    • Grillbestik
    • Tilbehør
  • Serier
    • Classic
    • Classic Steel
    • Maitre D
    • Damastahl
  • Knivmagnet
Tilbehør
  • Kategorier
    • Køkkenredskaber
    • Låg
    • Riste og indsatser
    • Vedligehold
    • Skærebræt
  • Køkkenredskaber
  • Læderforklæde
TO GO
Serier
  • Overblik
    • Se alle serier
  • Vores universer
    • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
    • Classic - et univers af funktionelt håndværk
    • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
  • Dansk siden 1956
SCANPAN Guiden

Copyright © SCANPAN Privacy Policy

For the love of good food…

Følg os på

Facebook Instagram
Om SCANPAN
  • Historien
  • Produceret i Danmark
  • Job i SCANPAN
  • Kontakt SCANPAN
  • Fødevarestyrelsens smileyrapport
Kundeservice
  • Handelsbetingelser
  • Reklamation
  • Find forhandler
  • Forhandler (Login)
  • Mediebank
Produktinformation
  • Brugervejledning - Dansk
  • SCANPANs belægning
  • Bæredygtige produkter
  • Fra aluminium til kvalitetsgryder
  • Stegetips og rengøring
Kundeservice
+45 87 74 14 00

Mandag - torsdag 08.00-16.00

Fredag 09.00-15.30

CVR 80673612