Denne hjemmeside bruger cookies til trafikmåling og optimering af indhold

Luk
  • Gratis fragt og gratis retur
  • Hurtig levering 1-3 hverdage
  • Vi tager MobilePay
Indkøbskurv Indkøbskurv
Scanpan
  • Gode tilbud
    Gå til Gode tilbud
    • Tilbud på gryder
      • Tilbud på non-stick gryder
      • Tilbud på køkkengrej i rustfrit stål
      • Tilbud på kobber gryder
    • Tilbud på pander
      • Tilbud på non-stick pander
      • Tilbud på bradepander
      • Tilbud på sauterpander
    • Tilbud på knive
      • Tilbud på køkkenknive
  • Pander
    Gå til Pander
    • Inspiration
      • Pander til alle formål
      • Pander til induktion
      • Non-stick pander
      • Pander i kobber
    • Kategorier
      • Stegepander
      • Bradepander
      • Grillpander
      • Sauterpander
      • Wok
      • Specialprodukter
    • Serier
      • TechnIQ
      • CTX
      • Pro IQ
      • Classic
      • IQ
      • Se alle serier
  • Gryder
    Gå til Gryder
    • Inspiration
      • Gryder til alle formål
      • Gryder til induktion
      • Gryder i stål
      • Kobbergryder
    • Kategorier
      • Gryder
      • Kasseroller
      • Grydesæt
      • Specialprodukter
      • Tilbehør til gryder
    • Serier
      • CTX
      • Pro IQ
      • Classic Steel
      • Impact
      • Se alle serier
  • Knive
    Gå til Knive
    • Inspiration
      • Knive til alle formål
      • Køkkenknive på tilbud
    • Kategorier
      • Knive til kød
      • Knive til grønt
      • Knive til brød
      • Knivsæt
      • Knivslibning
      • Tilbehør
      • Grillbestik
    • Serier
      • Classic
      • Classic Steel
      • Maitre D
      • Damastahl
  • Tilbehør
    Gå til Tilbehør
    • Kategorier
      • Køkkenredskaber
      • Låg
      • Riste og indsatser
      • Kværne
      • Vedligehold
      • Skærebræt
  • TO GO
  • Serier
    Gå til Serier
    • Overblik
      • Se alle serier
    • Vores universer
      • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
      • Classic - et univers af funktionelt håndværk
      • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
  • SCANPAN Guiden
Block image
Superlækker wokret på 30 min.

Wok med oksekød og ingefær

Lækker og flot farverig wokret - sund og hurtig hverdagsmad. Så skal vi ikke bede om mere :-)

Opskrift på wokret med oksestrimler og ingefær (4 pers.)

Ingredienser:

Marinade:
1 tsk kinesisk fem-krydderipulver
1 spsk sojasauce
½ lime (saften), økologisk
1 tsk sukker
Salt og peber
1 spsk solsikkeolie


500 g oksekød (inderlår eller yderlår, magert kød i tynde strimler)
2 spsk solsikkeolie
1 fed hvidlød (hakkes fint)
300 g risnudler (lægges i vand til de bliver bløde)
1 rød chili (hakkes fint)
2 spsk ingefær (skæres i fine strimler)
1 stilk citrongræs (hakkes fint)
100 g sukkerærter (skæres i tynde strimler)
8 babymajs (skæres diagonalt)
6 forårsløg (fintsnittet)
½ lime (saften), økologisk
Skallen af ½ citron, økologisk
2 spsk sojasauce
1 rød peber (hakkes i fine tern)
Salt og peber

Pynt:
Forårsløg
Sukkerærter
Spiselige blomster
 

Sådan gør du:

Start med at vende kødet i 1 tsk kinesisk fem-krydderi. Rør resten af ingredienserne til marinaden sammen og mariner kødet heri.

Læg nudlerne i en skål og hæld kogende vand over. Lad dem ligge i blød i 5 minutter og læg dem herefter over i koldt vand for at afkøle dem.

Imens kødet marinerer, opvarmes wokken ved medium varme, og grøntsagerne forberedes. Chilien skylles og kernerne fjernes. Hvis du ønsker en stærkere version, kan du med fordel lade kernerne blive. Pil og hak hvidløget fint og riv ingefær eller skær den i små tern. Sukkerærter, forårsløg og babymajs skylles og skæres i halve diagonalt.

Varm 2 spsk olie. Steg kødet til det er gennemstegt og steg herefter grøntsagerne, evt. i mindre portioner, i 5 min. Tilsæt herefter de opblødte nudler. Smag retten til med saften fra en ½ lime, revet skal af en ½ citron og 2 spsk sojasauce.

Pynt evt. retten med fintskåret forårsløg, fintskåret sukkerærter og spiselige blomster.

Find flere lækre wok-opskrifter her.


Scanpan

Gode tilbud

  • Tilbud på gryder

    • Tilbud på non-stick gryder
    • Tilbud på køkkengrej i rustfrit stål
    • Tilbud på kobber gryder
  • Tilbud på pander

    • Tilbud på non-stick pander
    • Tilbud på bradepander
    • Tilbud på sauterpander
  • Tilbud på knive

    • Tilbud på køkkenknive

Pander

  • Inspiration

    • Pander til alle formål
    • Pander til induktion
    • Non-stick pander
    • Pander i kobber
  • Kategorier

    • Stegepander
    • Bradepander
    • Grillpander
    • Sauterpander
    • Wok
    • Specialprodukter
  • Serier

    • TechnIQ
    • CTX
    • Pro IQ
    • Classic
    • IQ
    • Se alle serier

Gryder

  • Inspiration

    • Gryder til alle formål
    • Gryder til induktion
    • Gryder i stål
    • Kobbergryder
  • Kategorier

    • Gryder
    • Kasseroller
    • Grydesæt
    • Specialprodukter
    • Tilbehør til gryder
  • Serier

    • CTX
    • Pro IQ
    • Classic Steel
    • Impact
    • Se alle serier

Knive

  • Inspiration

    • Knive til alle formål
    • Køkkenknive på tilbud
  • Kategorier

    • Knive til kød
    • Knive til grønt
    • Knive til brød
    • Knivsæt
    • Knivslibning
    • Tilbehør
    • Grillbestik
  • Serier

    • Classic
    • Classic Steel
    • Maitre D
    • Damastahl

Tilbehør

  • Kategorier

    • Køkkenredskaber
    • Låg
    • Riste og indsatser
    • Kværne
    • Vedligehold
    • Skærebræt
TO GO

Serier

  • Overblik

    • Se alle serier
  • Vores universer

    • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
    • Classic - et univers af funktionelt håndværk
    • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
SCANPAN Guiden

Copyright © SCANPAN Privacy Policy

For the love of good food…

Følg os på

Facebook Instagram

Om SCANPAN

  • Historien
  • Produceret i Danmark
  • Job i SCANPAN
  • Kontakt SCANPAN
  • Fødevarestyrelsens smileyrapport

Kundeservice

  • Handelsbetingelser
  • Reklamation
  • Find forhandler
  • Forhandler (Login)
  • Mediebank

Produktinformation

  • Brugervejledning - Dansk
  • SCANPANs belægning
  • Bæredygtige produkter
  • Fra aluminium til kvalitetsgryder
  • Stegetips og rengøring

Kundeservice

+45 87 74 14 00

Mandag - torsdag 08.00-16.00

Fredag 09.00-15.30

CVR 80673612