• Gratis fragt
  • Gratis retur
  • Hurtig levering 1- 2 hverdage
Dansk English Norsk Deutsch Nederlands
Indkøbskurv Indkøbskurv
Scanpan
  • Tilbud
    Gå til Tilbud
    • LAGERSALG!
      Gryder, bageudstyr, redskaber, knive
  • Pander
    Gå til Pander
    • Inspiration
      • Pander til alle formål
      • Pander til induktion
      • Non-stick pander
      • Pander uden belægning
      • Pander i kobber
    • Kategorier
      • Stegepander
      • Bradepander
      • Grillpander
      • Sauterpander
      • Wok
      • Specialprodukter
    • Serier
      • Nyhed! Urban
      • TechnIQ
      • CTX
      • Pro IQ
      • Classic
      • STS
      • Se alle serier
    • Så er det altid grillvejr!
      særlige spidse grillribber
  • Gryder
    Gå til Gryder
    • Inspiration
      • Gryder til alle formål
      • Gryder til induktion
      • Gryder i stål
      • Kobbergryder
    • Kategorier
      • Gryder
      • Kasseroller
      • Grydesæt
      • Specialprodukter
      • Tilbehør til gryder
    • Serier
      • STS
      • CTX
      • Pro IQ
      • Impact
      • Classic Induction
      • Se alle serier
    • Non-stick gryder
      geniale til grydebrød
  • Knive
    Gå til Knive
    • Inspiration
      • Knive til alle formål
      • Vælg den rigtige køkkenkniv
    • Kategorier
      • Knive til kød
      • Knive til grønt
      • Knive til brød
      • Knivsæt
      • Knivslibning
      • Grillbestik
      • Tilbehør
    • Serier
      • Classic
      • Maitre D
    • Knivmagnet
      I smukt egetræ
  • Tilbehør
    Gå til Tilbehør
    • Kategorier
      • Køkkenredskaber
      • Låg
      • Riste og indsatser
      • Vedligehold
      • Skærebræt
    • Læderforklæde
      Støtter børnecancerfonden.
  • TO GO
    Gå til TO GO
    • Kategorier
      • Termoflaske
      • Termokrus
      • Termokop
      • Stempelkande
      • Serveringsflaske
      • Termo tumbler
      • Serveringsflaske gavesæt
    • Trendy termo
      til koldt og varmt
    • NYHED!
      Termokrus med kliklåg
  • Serier
    Gå til Serier
    • Overblik
      • Se alle serier
      • NYHED! Urban
      • STS
      • Black Iron
    • Vores universer
      • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
      • Classic - et univers af funktionelt håndværk
      • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
    • Dansk siden 1956
      Stolt, dansk håndværk
  • SCANPAN Guiden
Du er her:
  • Serier
  • Black Iron
Block image
Viden om

Black Iron-serien

Kort fortalt:

  • Ekstremt holdbart sort kulstofstål
  • Gennemprøvet funktionelt design til både hjemmekokken og professionelle køkkener
  • Tåler ekstremt høje temperaturer
  • Meget hurtig og effektiv opvarmning på induktionskogeplade
  • Behandlet med vegetabilsk olie for bedre korrosionsbestandighed
  • Ekstra langt håndtag i rustfrit stål
  • Til alle komfurtyper samt ovn, grill og åben ild

Produkter i Black Iron-serien

  • Gratis fragt
  • Gratis retur
  • Hurtig levering 1- 2 hverdage
Filter
  • Komfurtype
  • Stegeflade
  • Størrelse
  • Pris
  • Design
  • Produceret i Danmark
Slet alle filtre
Sortering
22 cm stegepande i omslag - Black Iron

22 cm stegepande i omslag - Black Iron

DKK 499,00
 
22 cm
Se detaljer
26 cm stegepande i omslag - Black Iron

26 cm stegepande i omslag - Black Iron

DKK 599,00
 
26 cm
Se detaljer
30 cm stegepande i omslag - Black Iron

30 cm stegepande i omslag - Black Iron

DKK 699,00
 
30 cm

Midlertidigt udsolgt

Se detaljer
30 cm wok i omslag - Black Iron

30 cm wok i omslag - Black Iron

DKK 899,00
 
30 cm
Se detaljer
Black Iron-serien

Black carbon steel

Oplev Black Iron, en bemærkelsesværdig serie af kogegrej i jern, designet til at gøre din madlavning endnu bedre.

Udforsk Black Irons funktioner, der gør serien til det bedste valg for alle der sætter pålidelig kvalitet og ydeevne i højsædet, både i hjemmet og i de professionelle køkkener.

Om serien

Høj ydeevne

Høj ydeevne: Black Iron-stegepander er omhyggeligt fremstillet af førsteklasses sort kulstofstål, der sikrer lang holdbarhed. Både på komfur, i ovn eller på grill og bål, tåler Black Iron høje temperaturer helt uden problemer. Uanset om du svitser, bager eller steger, leverer Black Iron-kogegrej ensartede og præcise resultater. Nyd friheden til at eksperimentere med forskellige madlavningsteknikker uden begrænsninger.

Naturlig Release: Black Iron udvikler over tid en naturlig slip-effekt, der sikrer, at maden slipper ubesværet. Vores køkkengrej er forarbejdet med vegetabilsk olie, der øger korrosionsbestandigheden og giver en naturlig slip-effekt kvalitet. Oplev hvor dejligt og nemt det er at lave mad med Black Iron.

En fornøjelse at arbejde med

Gennemtænkt design: Stegepandens sider er har brede vinkler der giver rigelig plads til at vende maden uden besvær, det er især en fordel med sarte ingredienser som fisk. Desuden gør de buede sider det lettere for maden at slippe, og det bidrager til at opnå en lækker stegning.

Vores stegepander har et ekstra langt håndtag, der er lavet af rustfrit stål og fastgjort med stålnitter, det giver et behageligt og sikkert greb. Det ergonomiske design sikrer brugervenlighed og kontrol under madlavningen.

Slip din kulinariske kreativitet løs: Black Iron giver dig mulighed for at eksperimentere med en række forskellige madlavningsteknikker, eksempelvis svitsning, braisering og deglasering. Nyd en sprød og smagfuld skorpe, og opdag nye smage og teksturer, når du får det bedste frem i dine retter. Oplev tilfredsheden ved at opnå restaurantkvalitet i dit eget køkken.

Brug & vedligehold

Panderne er lavet i rent jern og efterfølgende blevet oliebrændt på fabrikken. Din Black Iron pande vil blive bedre og bedre over tid. Jo mere du bruger den - jo bedre bliver stegeegenskaberne.

Før brug: oliebrænd panden

Oliebrændt overflade: Når olien gentagne gange opvarmes og polymeriseres på pandens overflade, dannes der et tyndt lag, der hjælper med at forhindre, at maden klæber fast.

Forbedrede smagsoplevelser: En godt oliebrændt pande udvikler med tiden en patina, der tilføjer dybde til smagen af din mad. Det giver en unik smag, der forbedrer din madlavning.

Korrosionsbestandighed: Oliebrændingen hjælper med at beskytte jernoverfladen mod rust og korrosion. Oliebelægningen fungerer som en barriere, der forhindrer, at fugt kommer i direkte kontakt med jernet og forårsager oxidation.

Forbedret holdbarhed: Regelmæssig oliebrænding hjælper med at forhindre dannelse af rust og forlænger levetiden for køkkengrejet.

Hvordan oliebrænder jeg min pande? Se videoen.

Brug & vedligehold

Sådan steger du på en Black Iron pande
Kom madolie eller smør på panden og varm op indtil den bliver varm. Vær opmærksom på at opvarmningstiden er meget hurtig på induktionszoner sammenlignet med andre pander. Kom mad/kød på panden og tillad at der dannes en sprød stegeskorpe inden det vendes. Reducér temperaturen når den ønskede sprøde stegeskorpe er opnået.
Brug ikke panden til at tilberede syreholdige fødevarer så som eddike, tomater eller citrusfrugter mm. 

Rengøring
Vask panden af i dampende varmt vand med en stiv børste/svamp.

Undgå at…
- sætte panden i blød.
- vaske panden i opvaskemaskine.
- bruge opvaskemiddel.
- bruge ståluld.

Se videoen Black Iron Use & Care.
 

Scanpan
Dansk English Norsk Deutsch Nederlands
Tilbud
  • LAGERSALG!
Pander
  • Inspiration
    • Pander til alle formål
    • Pander til induktion
    • Non-stick pander
    • Pander uden belægning
    • Pander i kobber
  • Kategorier
    • Stegepander
    • Bradepander
    • Grillpander
    • Sauterpander
    • Wok
    • Specialprodukter
  • Serier
    • Nyhed! Urban
    • TechnIQ
    • CTX
    • Pro IQ
    • Classic
    • STS
    • Se alle serier
  • Så er det altid grillvejr!
Gryder
  • Inspiration
    • Gryder til alle formål
    • Gryder til induktion
    • Gryder i stål
    • Kobbergryder
  • Kategorier
    • Gryder
    • Kasseroller
    • Grydesæt
    • Specialprodukter
    • Tilbehør til gryder
  • Serier
    • STS
    • CTX
    • Pro IQ
    • Impact
    • Classic Induction
    • Se alle serier
  • Non-stick gryder
Knive
  • Inspiration
    • Knive til alle formål
    • Vælg den rigtige køkkenkniv
  • Kategorier
    • Knive til kød
    • Knive til grønt
    • Knive til brød
    • Knivsæt
    • Knivslibning
    • Grillbestik
    • Tilbehør
  • Serier
    • Classic
    • Maitre D
  • Knivmagnet
Tilbehør
  • Kategorier
    • Køkkenredskaber
    • Låg
    • Riste og indsatser
    • Vedligehold
    • Skærebræt
  • Læderforklæde
TO GO
  • Kategorier
    • Termoflaske
    • Termokrus
    • Termokop
    • Stempelkande
    • Serveringsflaske
    • Termo tumbler
    • Serveringsflaske gavesæt
  • Trendy termo
  • NYHED!
Serier
  • Overblik
    • Se alle serier
    • NYHED! Urban
    • STS
    • Black Iron
  • Vores universer
    • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
    • Classic - et univers af funktionelt håndværk
    • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
  • Dansk siden 1956
SCANPAN Guiden

Copyright © SCANPAN Privacy Policy

For the love of good food…

Følg os på

Facebook Instagram
Om SCANPAN
  • Historien
  • Produceret i Danmark
  • Job i SCANPAN
  • Kontakt SCANPAN
  • Fødevarestyrelsens smileyrapport
Kundeservice
  • Handelsbetingelser
  • Reklamation
  • Find forhandler
  • Forhandler (Login)
  • Mediebank
  • Returnering
Produktinformation
  • Brugervejledning - Dansk
  • SCANPANs belægning
  • Fra aluminium til kvalitetsgryder
  • Stegetips og rengøring
Kundeservice
+45 87 74 14 00

Mandag - torsdag 08.00-16.00

Fredag 09.00-15.30

CVR 80673612