-37%
14 cm baguettekniv - Classic
DKK 169,00
DKK 269,00
En brødkniv bruges til meget andet end blot at skære franskbrød. Brødkniven er f.eks. den køkkenkniv, der anbefales til at hakke nødder og chokolade, fordi den bider sig fast i overfladen. Brødsave er også et glimrende redskab til at skære igennem sprøde skorper som f.eks. sværen på en flæskesteg.
Vores 20 cm brødkniv er slebet på begge sider, så den nemt kan bruges af både højre og -venstrehåndede uden at skære skævt.
Se også vores knive til kød samt lækre skære- og hakkebrætter.
Brødknive fra Classic serien er udviklet til at skære gennem både sprøde skorper og bløde indre uden at mase brødet. Med et savtakket blad og fokus på balance og ergonomi får du en velegnet kniv til daglig brug.
SCANPANs Classic-serie byder på brødknive, der er udviklet til at levere præcise snit gennem alt fra sprøde surdejsbrød til bløde sandwichboller. Serien omfatter en 20 cm brødkniv, der passer til dine behov i køkkenet. Med fokus på både funktionalitet og et tidløst udtryk er Classic brødkniven skabt til at indgå naturligt i det daglige køkkenarbejde. Ønsker du et samlet udtryk i køkkenet, kan du udforske hele udvalget af Classic knive fra SCANPAN, hvor der findes matchende knive til alle formål.
En brødkniv har et karakteristisk langt og savtakket blad, der gør det muligt at skære gennem brød uden at mase krummen. Denne type kniv er uundværlig til alt fra store landbrød til mindre baguettes, men kan også anvendes til kager, frugt eller grøntsager med hård skorpe og blødt indre. Savtakkerne sikrer, at du får rene snit, uanset om du arbejder med lyse eller grove brødtyper.
Med en brødkniv fra Classic-serien får du et alsidigt værktøj, der kan håndtere mange opgaver i køkkenet ud over det klassiske brødskæring. Har du også brug for en mindre og præcis kniv til grøntsager og frugt, kan du se udvalget af grøntsagsknive i smart design fra SCANPAN.
En brødkniv med savtakker er derfor et praktisk valg, når du ønsker præcision og et flot resultat, uanset hvilken type brød eller bagværk du arbejder med. Ønsker du et komplet sæt af knive til alle opgaver i køkkenet, kan du se de forskellige muligheder blandt SCANPAN knivsæt i højeste kvalitet.
Classic brødkniven fra SCANPAN er fremstillet af tysk rustfrit stål, der kombinerer skarphed, styrke og modstandsdygtighed over for slitage. Bladet er konisk slebet med en slibevinkel på 26°, hvilket giver en effektiv og jævn skæreevne – også efter længere tids brug. Hårdheden på 56-57 Rockwell sikrer, at kniven holder sig skarp og robust i hverdagen.
Håndtaget er ergonomisk udformet med en karakteristisk bue. Det skridsikre kunststof giver et sikkert og komfortabelt greb, uanset om du skærer store brød, baguettes eller kager. Det enkle og stilrene design gør, at Classic-serien passer perfekt ind i både moderne og traditionelle køkkener. For at skåne både kniv og bord anbefales det at bruge et skærebræt fra SCANPAN.
For at sikre lang levetid og optimal skæreevne bør brødkniven vaskes op i hånden efter brug. Selvom kniven tåler opvaskemaskine, anbefales håndvask for at beskytte både blad og greb. Opbevar gerne kniven i en knivblok eller på en praktisk knivmagnet fra SCANPAN for at undgå at beskadige æggen.
Jævnlig vedligeholdelse og korrekt opbevaring forlænger både funktionalitet og levetid på din brødkniv. Bladets savtakker kræver sjældnere slibning, men hvis det bliver nødvendigt, bør det ske med udstyr egnet til savtakkede knive. Få flere gode tips i guiden til vedligeholdelse af dine knive eller se udvalget af knivslibere og strygestål fra SCANPAN.
Når du vælger brødkniv, er det værd at overveje, hvilke opgaver den primært skal løse i dit køkken. Den lange brødkniv på 20 cm gør det let at håndtere store brød og giver ensartede snit. Uanset valget får du med Classic-serien en pålidelig brødkniv med skarpt blad, ergonomisk greb og et design, der holder år efter år.
