Vi har allieret os med en række professionelle kokke. Vi er sammen dykket ned i tilberedningsmetoder og arbejdsprocesser i det professionelle køkken og udfordret former, vinkler og størrelser på traditionelt kogegrej. Resultatet er TechnIQ – optimeret i alle aspekter til at give de bedste kulinariske resultater.
Vi har udfordret traditionelt køkkenudstyr.
Vi har twistet geometrien.
Vi har optimeret vinklerne.
Resultat: TechnIQ-serie - designet med professionel indsigt og erfaring, til madentusiaster og hjemmekokke.
Kort fortalt:
Med en grundlæggende ny teknologi er det lykkedes os at skabe en overflade, som overgår alle tidligere, når det gælder hårdhed og dermed styrke og holdbarhed og som samtidig har en perfekt slipevne og er exceptionelt nem at rengøre.
Stegeegenskaberne blev testet igen og igen af professionelle kokke. Og deres anmeldelser af den nye Stratanium+ belægning er entydige: det er lykkedes SCANPAN at forene en uovertruffen slipevne med stegeegenskaber, der møder kokkenes højeste krav.
Teamet bag gastromand.dk har testet hele TechnIQ-serien, og vi tør godt sige, at de er svært begejstrede:
"jeg er ret imponeret over Scanpans seneste TechnIQ-serie."
"Designet er enkelt, lækkert og appelerer til gastromanden i mig. Kvaliteten overgår tidligere Scanpan-produkter. Og produkterne er nemme at rengøre."
..."madguderne skal vide, at jeg har givet panderne tæsk. Indtil videre fremstår overfladerne stadig, som var de lige kommet ud af indpaknigen!"
