• Gratis fragt
  • Gratis retur
  • Hurtig levering 1- 2 hverdage
Dansk English Norsk Deutsch Nederlands
Indkøbskurv Indkøbskurv
Scanpan
  • Tilbud
    Gå til Tilbud
    • LAGERSALG!
      Gryder, bageudstyr, redskaber, knive
  • Pander
    Gå til Pander
    • Inspiration
      • Pander til alle formål
      • Pander til induktion
      • Non-stick pander
      • Pander uden belægning
      • Pander i kobber
    • Kategorier
      • Stegepander
      • Bradepander
      • Grillpander
      • Sauterpander
      • Wok
      • Specialprodukter
    • Serier
      • Nyhed! Urban
      • TechnIQ
      • CTX
      • Pro IQ
      • Classic
      • STS
      • Se alle serier
    • Så er det altid grillvejr!
      særlige spidse grillribber
  • Gryder
    Gå til Gryder
    • Inspiration
      • Gryder til alle formål
      • Gryder til induktion
      • Gryder i stål
      • Kobbergryder
    • Kategorier
      • Gryder
      • Kasseroller
      • Grydesæt
      • Specialprodukter
      • Tilbehør til gryder
    • Serier
      • STS
      • CTX
      • Pro IQ
      • Impact
      • Classic Induction
      • Se alle serier
    • Non-stick gryder
      geniale til grydebrød
  • Knive
    Gå til Knive
    • Inspiration
      • Knive til alle formål
      • Vælg den rigtige køkkenkniv
    • Kategorier
      • Knive til kød
      • Knive til grønt
      • Knive til brød
      • Knivsæt
      • Knivslibning
      • Grillbestik
      • Tilbehør
    • Serier
      • Classic
      • Maitre D
    • Knivmagnet
      I smukt egetræ
  • Tilbehør
    Gå til Tilbehør
    • Kategorier
      • Køkkenredskaber
      • Låg
      • Riste og indsatser
      • Vedligehold
      • Skærebræt
    • Læderforklæde
      Støtter børnecancerfonden.
  • TO GO
    Gå til TO GO
    • Kategorier
      • Termoflaske
      • Termokrus
      • Termokop
      • Stempelkande
      • Serveringsflaske
      • Termo tumbler
      • Serveringsflaske gavesæt
    • Trendy termo
      til koldt og varmt
    • NYHED!
      Termokrus med kliklåg
  • Serier
    Gå til Serier
    • Overblik
      • Se alle serier
      • NYHED! Urban
      • STS
      • Black Iron
    • Vores universer
      • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
      • Classic - et univers af funktionelt håndværk
      • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
    • Dansk siden 1956
      Stolt, dansk håndværk
  • SCANPAN Guiden

Rabarber - smagen af forår

Rabarber - smagen af forår
Bagning
Forår

Rabarber er noget af det første, du kan høste i haven - og faktisk kan du høste igen i sensommeren. Vi giver dig opskriften på en skøn rabarbertærte.

Rabarber er en af havens forårsbebudere, men den er faktisk i sæson igen i august. Skynd dig at få lavet noget med rabarber – det er en kort sæson. Det kunne være rabarbersaft, en lækker trifli til dessert eller en kompot til kalvestegen.

Vi giver dig her vores bud på en dejlig rabartertærte. Du kunne jo passende bruge din stegepande til formålet, det har vi gjort.

 

Rabarbertærte

Ingredienser - fyld:
400 g rabarber
50 g kokosmel
50 g mandler
3 spsk sukker
1 æggehvide

Rengør rabarberne og skær dem i ½ cm tykke skiver. Tag mandlerne og hak dem groft, og kom dem i en skål sammen med rabarber, kokosmel, sukker og æggehvider. Bland det hele godt sammen og sæt skålen til side.

Ingredienser - dej:
150 g blødt smør
225 g sukker
50 g kokosmel
225 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 æg
1 tsk vaniljesukker
Korn fra 1 vaniljestang
3 spsk fløde

Rør smør og sukker til en ensartet masse. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud, brug lidt sukker til at skille kornene fra hinanden. Tilsæt vaniljekornene, vaniljesukker og tilsæt æggene et ad gangen. Rør godt rundt imens der tilsættes mel, kokosmel og bagepulver. Slut af med at tilsætte fløden, og rør det hele godt sammen. Tænd ovnen på 180 grader, så den er varm når du stiller tærten i ovnen. Tag en 26 cm stegepande fra SCANPAN med non-stickbelægning, og smør den evt. med et tyndt lag smør. Fordel dejen i stegepanden, den skal ikke fyldes helt op til kanten, da dejen hæver op under bagningen. Fordel rabarberfyldet ovenpå dejen, og kom stegepanden i ovnen. Bag tærten ved 180 grader i ca. 60 minutter.

Server tærten med f.eks. crème fraiche rørt med lidt vaniljesukker, eller en skøn vaniljeis.

Velbekomme :) 

 

Nåede du ikke at lave noget med rabarber dette forår? Bare rolig, du får chancen igen til august, hvor du igen kan høste rabarber.

Skriv en kommentar

Udfyld venligst alle felter

Scanpan
Dansk English Norsk Deutsch Nederlands
Tilbud
  • LAGERSALG!
Pander
  • Inspiration
    • Pander til alle formål
    • Pander til induktion
    • Non-stick pander
    • Pander uden belægning
    • Pander i kobber
  • Kategorier
    • Stegepander
    • Bradepander
    • Grillpander
    • Sauterpander
    • Wok
    • Specialprodukter
  • Serier
    • Nyhed! Urban
    • TechnIQ
    • CTX
    • Pro IQ
    • Classic
    • STS
    • Se alle serier
  • Så er det altid grillvejr!
Gryder
  • Inspiration
    • Gryder til alle formål
    • Gryder til induktion
    • Gryder i stål
    • Kobbergryder
  • Kategorier
    • Gryder
    • Kasseroller
    • Grydesæt
    • Specialprodukter
    • Tilbehør til gryder
  • Serier
    • STS
    • CTX
    • Pro IQ
    • Impact
    • Classic Induction
    • Se alle serier
  • Non-stick gryder
Knive
  • Inspiration
    • Knive til alle formål
    • Vælg den rigtige køkkenkniv
  • Kategorier
    • Knive til kød
    • Knive til grønt
    • Knive til brød
    • Knivsæt
    • Knivslibning
    • Grillbestik
    • Tilbehør
  • Serier
    • Classic
    • Maitre D
  • Knivmagnet
Tilbehør
  • Kategorier
    • Køkkenredskaber
    • Låg
    • Riste og indsatser
    • Vedligehold
    • Skærebræt
  • Læderforklæde
TO GO
  • Kategorier
    • Termoflaske
    • Termokrus
    • Termokop
    • Stempelkande
    • Serveringsflaske
    • Termo tumbler
    • Serveringsflaske gavesæt
  • Trendy termo
  • NYHED!
Serier
  • Overblik
    • Se alle serier
    • NYHED! Urban
    • STS
    • Black Iron
  • Vores universer
    • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
    • Classic - et univers af funktionelt håndværk
    • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
  • Dansk siden 1956
SCANPAN Guiden

Copyright © SCANPAN Privacy Policy

For the love of good food…

Følg os på

Facebook Instagram
Om SCANPAN
  • Historien
  • Produceret i Danmark
  • Job i SCANPAN
  • Kontakt SCANPAN
  • Fødevarestyrelsens smileyrapport
Kundeservice
  • Handelsbetingelser
  • Reklamation
  • Find forhandler
  • Forhandler (Login)
  • Mediebank
  • Returnering
Produktinformation
  • Brugervejledning - Dansk
  • SCANPANs belægning
  • Fra aluminium til kvalitetsgryder
  • Stegetips og rengøring
Kundeservice
+45 87 74 14 00

Mandag - torsdag 08.00-16.00

Fredag 09.00-15.30

CVR 80673612