Mangler du inpiration til dine pandekager? Disse pandekager vil med garanti bringe glæde til både store og små! Panden er fra SCANPANs Classic serie - og i samme serie finder du også en pandekagepande.
Pandekagedagen er en gammel kristen tradition, der også går under navnet hvide tirsdag. Pandekagedagen falder altid tirsdag efter fastelavnssøndag og det var den sidste festdag før fasten, som varede 40 dage. Her spiste man råvarer som æg, hvidt mel eller mælk op, som man ikke måtte spise under fasten. Der blev der serveret hvidt hvedebrød og mad med mælk – deraf navnet hvide tirsdag – og så bagte man pandekager i lange baner.
Selvom vi ikke længere faster, er dagen stadig en god anledning til at spise masser af pandekager. Måske med en helt pandekagemenu, hvor der er pandekager til forret, hovedret og dessert! Her er vores forslag til en rigtig pandekage-middag.
Crepepanden fra SCANPAN Classic serien er helt ideel til at lave blondetynde, sprøde pandekager. Vores pandekagepande har en lav kant og en diameter på 25 cm. Pandens non-stick belægning gør det muligt at stege uden brug af fedtstof – og samtidig være sikker på, at intet hænger fast. Specielt under tilberedning af crepes og pandekager er dette et must.
Du kan sagtens bruge den samme grundopskrift til madpandekager og dessertpandekager. Du skal blot udlade sukker til madpandekagedejen, hvor du med fordel også kan udskifte lidt af hvedemelet med grahamsmel, så pandekagerne bliver lidt grovere.
Find grundopskriften til pandekager på denne side, hvor du også kan læse mere om vores pandekagepande.
