Lav pizza i din stegepande.
Nedenfor giver vi dig opskriften på en enkel og super velsmagende blot med parmaskinke, mozzarella og frisk basilikum.
Hvis du går all in Italian style giver vi dig også opskriften på en god tomatsauce til pizzaen - klik her.
Dej:
500 g mel
250 ml lunkent vand
5 g frisk gær
1 spsk olivenolie
Et nip salt
Fyld:
Tomatsauce (opskrift her)
Ca. 8 skiver parmaskinke
Revet mozzarella
Frisk basilikum
Anbring melet på bordet og form det som en vulkan. Læg gæren og olien i hullet i midten. Hæld ligeledes vand og salt i. Brug en gaffel til langsomt at indarbejde melet.
Når alt melet er optaget, æltes dejen til det er blødt og smidigt. Dæk dejen med viskestykke og lad hæve i 20 min.
Skær dejen i 3 stykker, og lav 3 bolde. Dæk igen over og hæv 1 time.
Brug en kagerulle eller dine hænder til at rulle dejen ud med. Læg 1 pizzabund i din stegepande, put fyld på (ikke basilikum) og bag pizzaen ved 220° i ca. 20 min. til osten er gylden. Drys med frisk basilikum inden servering.
