Wanneer uw kookgerei op meer dan één warmtebron gebruikt kan worden, krijgt u ontelbare mogelijkheden om uw creativiteit in de keuken te uiten, terwijl u minder hoeft af te wassen. Lees hier hoe u uw SCANPAN-pannen in de oven kunt gebruiken.
Ontdek nieuwe toepassingen voor ovenpannen
Met ovenvaste pannen haalt u meer uit uw keukengerei. Bovendien kan het ook de hoeveelheid afwas verminderen, aangezien u bijvoorbeeld bij het maken van een tarte tatin dezelfde pan kunt gebruiken om de appelen te karamelliseren en nadien het gerecht in de oven af te bakken. En de braadsledes van SCANPAN kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt om vlees op het fornuis aan te braden en het vervolgens rechtstreeks in de oven te schuiven om verder te garen. Op die manier gaat de lekkere smaak die zich op de bodem van de pan heeft verzameld tijdens het aanbraden van het vlees, ook niet verloren. Met onze pannen hoeft u slechts één product te gebruiken voor het hele kookproces, vanaf het moment dat u begint te koken totdat uw gerechten op tafel staan - zelfs als ze moeten worden afgemaakt of warm gehouden in de oven voor het opdienen. Verderop in deze post kunt u inspiratie opdoen voor meer gerechten en toepassingen.
Haal het meeste uit uw inspanningen met producten van hoge kwaliteit
Als u echt het beste uit uw kookgerei wilt halen, moeten uw pannen bestand zijn tegen de hoge oventemperaturen waaraan ze kunnen worden blootgesteld. In tegenstelling tot goedkopere alternatieven zijn de pannen – inclusief deksels en handgrepen – uit de meeste series van SCANPAN bestand tegen temperaturen tot 260 °C, waardoor ze veilig in de oven kunnen worden gebruikt.
Kies voor een antiaanbaklaag voor eenvoudiger schoonmaken en meer gebruiksmogelijkheden
Door te kiezen voor pannen met antiaanbaklaag als u gaat experimenteren met het gebruik in de oven, wordt niet alleen het schoonmaken achteraf eenvoudiger. U kunt uw producten dan ook gebruiken voor het bereiden van brood of andere gerechten, waarbij u de pannen niet hoeft in te vetten.
Brood, pizza’s en gebak -– laat u inspireren door de mogelijkheden van ovenvaste pannen
U krijgt veel meer mogelijkheden bij het koken als u uw pannen in de oven gaat gebruiken. Misschien hebt u wel eens gehoord van "Het beste brood ter wereld", dat in een pan met antiaanbaklaag in de oven wordt gebakken. Maar wist u dat u met een pan met antiaanbaklaag ook brood, zoals focaccia, en pizza’s kunt bakken met dezelfde krokante korst als een echte Italiaan? Als u uw pizza in een pan bakt, krijgt u hetzelfde knapperige resultaat als wanneer de Italianen hun pizza’s in aluminium vormen bakken. Bovendien heeft een aluminium pan die warmte vasthoudt dezelfde functie als een pizzasteen, waardoor de oventemperatuur op peil blijft.
Als u uw pannen in de oven wilt gebruiken, is uw fantasie de enige beperking. Naast knapperig brood en pizza's kunnen onze pannen ook worden gebruikt voor het bakken van heerlijke desserts en taarten, zoals de eerder genoemde tarte tatin of apple crumble.
Als u zich geïnspireerd voelt om uw pannen ten volle te benutten, kunt u meer recepten voor panbrood vinden in ons receptenboekje: Heerlijk panbrood (Engels).
Hier kunt u meer lezen over de multifunctionaliteit van keukengerei.