Perfekt til at reducere saucer og fonder. Hvorfor? De høje, skrå sider laver en stor overflade, hvilket gør at væsken reducerer hurtigt – en BBQ sauce vil f.eks. tykne lynhurtigt. De skrå sider giver også god plads til at røre og piske.
The Windsor kan naturligvis også anvendes som en almindelig kasserolle til at tilberede f.eks. grød og små portioner helt generelt.
Tilbehør
Anvend med låg til f.eks. simreretter og kogning.
Glaskeramisk
Opvaskemaskine
Gas
Halogen
Induktion
Tåler ovn
Spiralkomfur
Masseplade
TechnIQ-serien – designet med professionel indsigt og erfaring, til madentusiaster og hjemmekokke.
Vi har allieret os med en række professionelle kokke. Vi er sammen dykket ned i tilberedningsmetoder og arbejdsprocesser i det professionelle køkken og har analyseret fordele og ulemper ved eksisterende kogegrej. Og vi har i fællesskab udfordret former, vinkler og størrelser.
Resultatet er TechnIQ – en kogegrejsserie, der i alle aspekter er optimeret til at give de bedste kulinariske resultater.
Hver gryde og pande er ned til mindste detalje formgivet og konstrueret til at give optimal funktionalitet. TechnIQ er gryder og pander, der performer på professionelt niveau.
Stratanium+ non-stick: udviklet til og med kokke
I 2017 introducerede vi vores Stratanium non-stick belægning, som var resultatet af et to-årigt udviklingsforløb og et markant spring på vores rejse i udviklingen af non-stick teknologi.
Med udviklingen af den nye Stratanium-belægning brød SCANPAN endnu engang grænserne for, hvad en non-stick-overflade kan. Det lykkedes at udvikle en overfladebelægning, som på overlegen vis forener non-stick-egenskaber, slidstyrke og enestående stegeevner.
Som madentusiast går du lige lidt mere op i detaljerne. Råvarerne skal være de helt rigtige, smagssammensætning, konsistenser og anretning bruger du tid og energi på, og du går ikke ned på grej. Maden fra dit køkken overstiger forventningerne, og du finder stor glæde i at betragte dine gæster opleve og nyde maden.
Maden fra vores ”køkken” er pander og gryder i verdensklasse, og det er os en kæmpe fornøjelse at producere kogegrej, der giver vores brugere verden over arbejdsglæde i køkkenet hver dag.
Vi deler din entusiasme og kærlighed til god mad. Derfor har vi udviklet Stratanium+ non-stick belægningen.
