- Leveringstid 2-5 virkedager
- Gratis frakt fra 500 kr.
- Dansk håndverk siden 1956
Med en grunnleggende ny teknologi har vi klart å skape en overflate som overgår alle andre når det gjelder hardhet, og dermed styrke og holdbarhet, samtidig som den har en perfekt slippevne og er eksepsjonelt lett å rengjøre.
Stekeegenskapene har blitt testet om og om igjen av profesjonelle kokker. Og deres vurdering av det nye Stratanium+-belegget er entydige: SCANPAN har lyktes med å forene en enestående slippevne med stekeegenskaper som oppfyller kokkenes høyeste krav.
Som matentusiast er du opptatt av detaljene Råvarene skal være helt riktige, du bruker mye tid på smakssammensetningen, konsistensen og anretningen, og du går ikke på akkord med kjøkkenutstyret. Maten fra kjøkkenet ditt overstiger forventningene, og du finner stor glede i å se hvordan gjestene dine opplever og nyter maten du har laget.
Vi deler entusiasmen og kjærligheten din til god mat. Derfor har vi utviklet Stratanium+ non-stick-belegget.
Ambisjonene for SCANPANs utviklingsteam strakk seg lenger enn bare objektivt målbare forbedringer av styrke og slippevne. Den nye overflaten skulle også bidra til bedre stekeegenskaper.
Derfor fikk utviklingsgruppens sjefskokker oppgaven med å beskrive, analysere og spesifisere hva som kjennetegner de beste stekeegenskapene. Her var det særlig kontakten og slippevnen mellom overflate og råvarer og den perfekte stekeskorpen som ble fremhevet.
Stekeegenskapene ble testet igjen og igjen av de tilknyttede sjefskokkene, som kom tilbake med evalueringer og forbedringsforslag fortløpende. Og anmeldelsene av det nye Stratanium+-belegget er entydige: SCANPAN lyktes med å forene en den forbedrede slippevnen med stekeegenskaper som oppfyller de høye kravene fra profesjonelle kokker.
Den ru overflaten danner en rekke mikro-hulrom under bruk, noe som gir enda bedre stekeegenskaper. Billedlig talt som den klassiske, rillede, grillpannen. Når du steker på Stratanium+ blir derfor også lyden annerledes «sprø» og «knitrende», sammenlignet med et tradisjonelt non-stick-belegg.
Viktigst av alt er sjefskokkenes begeistring for stekeskorpen og helt spesielle bruning, som dannes når man steker på Stratanium+. En unik egenskap som fremhever smakstoner og -nyanser som normalt er vanskelige å få frem på en tradisjonell non-stick-panne.
Stratanium+-belegget er helt spesielt, og fås derfor kun på seriene TechnIQ, Pro SB+ og HaptIQ.
