Der Braiser lässt sich als Sautépfanne mit besonders hohem Rand und zwei Seitengriffen statt eines langen Griffs beschreiben. Durch den hohen Rand eignet er sich besonders gut für Gerichte, die häufiges Umrühren erfordern. Gleichzeitig bietet er eine gute Bratfläche, wenn Sie z. B. Fleisch anbraten möchten.
Der Braiser wird mit Deckel geliefert und eignet sich daher auch ideal für Schmorgerichte.
Auch zum Backen ist er gut geeignet, z. B. für Topfbrot, da Pfanne, Deckel und Griffe bis zu 250 °C hitzebeständig sind. Die kleinen Griffe, wie Sie sie von unseren Töpfen kennen, sind im Backofen besonders praktisch, da sie weniger Platz einnehmen als unsere langen Pfannengriffe.
Und natürlich verfügt er über unsere bekannte Stratanium® Antihaftbeschichtung, die die Reinigung besonders einfach macht.
Glaskeramik
Spülmaschinenfest
Gas
Halogen
Induktion
Backofengeeignet
Heizring
Elektro
CTX ist eine exklusive Serie für alle anspruchsvollen und qualitätsbewussten Liebhaber der guten Küche. Sie gilt wegen ihrer besonderen Kombination aus Stahl und Aluminium für viele als das beste dänische Kochgeschirr, das eine kompromisslose Kochausstattung von Weltklasse garantiert. Die CTX-Serie ist mit der innovativen Antihaftbeschichtung Stratanium® von SCANPAN ausgestattet. Diese extrem robuste Oberfläche lässt sich leicht reinigen. Alle Produkte der CTX-Serie werden aus fünf Schichten aufgebaut, von denen jede eine spezielle Funktion hat. Stahl zum Beispiel, sorgt für lange Haltbarkeit und Aluminium für eine ausgezeichnete und gleichmäßige Wärmeverteilung. Entscheiden Sie sich für CTX, wenn Sie nach einem Kochgeschirr der Sonderklasse suchen!
