Man muss kein asiatischer Küchenchef sein, um ein leckeres Gericht im Wok zu zaubern. Wokbraten ist ganz einfach!  Mit feinst geschnittenen Zutaten, der perfekten Brattemperatur und ein wenig Übung fürs richtige "Rütteln und Schütteln" steht dem Gelingen asiatischer Köstlichkeiten nichts mehr im Weg.

Und das Beste - Wokgerichte sind supergesund! Oder wie klingt Thai-Curry oder Gemüse-Wok mit Tofu und Kokosmilch für Sie? Frisches, saisonales Gemüse, Fleisch, Fisch und naturbelassene Öle bilden die Grundlage für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Und durch die spezielle Zubereitungsmethode im Wok bleiben alle Zutaten vitaminreich, knackig und aromatisch.

Für alle kreativen und experimentierfreudigen Köche bietet das Kochen mit dem Wok einen besonderen Reiz.  Ob gebratenes Hähnchen mit Ingwer und Sesam, Garnelen in Karamellsauce mit schwarzem Pfeffer oder vegane Umamipaste mit Pilzen und Erdnüssen - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Unkompliziert, gesund und darüber hinaus im Handumdrehen auf den Tisch gebracht. Nach einem ausgefüllten Tag wünscht man sich oft nichts sehnlicher als ein schnelles und leckeres Abendessen, das sich ohne großen Aufwand zubereiten lässt.  Was bietet sich da mehr an als ein einfaches Wokgericht, das in einer halben Stunde exotisch duftend auf dem Tisch steht?

Das köstliche Asiafood ist ideal für Tage, an denen Sie es nicht mehr zum Einkaufen geschafft haben und darauf angewiesen sind, mit den Zutaten zu kochen, die der Kühlschrank hergibt.  Für ein schmackhaftes Gemüsegericht aus dem Wok benötigen Sie lediglich ein paar Gemüsesorten, die mit ein wenig Ingwer und gerösteten Chashewnüssen aufgepeppt werden und schon haben Sie eine gesunde, knackig-bunte Mahlzeit.

Wenn Sie zu den Leuten gehören, die bereits am Wochenende einen Speiseplan für die kommende Woche aufstellen, werden Sie Wokgerichte lieben!  Gemüsereste oder andere übrig gebliebene Zutaten lassen ganz einfach für leckere Wok-Rezepte nutzen.

Gerade Koch-Anfänger werden von einem Wok begeistert sein.  Ein paar Gemüsesorten hat jeder im Kühlschrank - da fehlt es lediglich, diese mit Öl, Knoblauch und frischen Kräutern ein wenig aufzupeppen und fertig ist ein schmackhaftes Essen. 

Gesund, gesünder, am Gesündesten! Wokgerichte bestehen in der Regel aus viel frischem Gemüse. Sie sind fettarm, nährstoff- und vitaminreich und gelten daher auch als bekömmliche Schlankmacher.

Authentisch wie in den Straßenküchen zwischen Nordchina, Singapur und Bangkok - holen Sie sich die verführerisch brutzelnden Köstlichkeiten und die Aromen gerösteter Gewürze an Ihren Herd!

Rock your Wok!

Wok - das Wort stammt ursprünglich aus Südchina und bedeutet schlicht Kochgefäß.  Der traditionelle Wok blickt auf eine 3000 Jahre alte Geschichte zurück und ist damit eines der ältesten Kochgeräte der Welt.  Er wurde ursprünglich dazu genutzt, mehrere Zutaten zeitgleich über einem einzigen Feuer zu garen.

Der Wok hat hochgezogene, leicht ausgestellte und gewölbte Seiten, was ihm ein großzügiges Volumen verleiht.  Er eignet sich besonders gut zum sogenannten Pfannenrühren, bei dem die Zutaten in einer ganz bestimmten Reihenfolge in den Wok gegeben und unter ständigem Rühren scharf angebraten werden.  Neben dieser typischen und vielleicht bekanntesten Kochweise, eignet sich der Wok aber auch zum Dämpfen, Schmoren und Frittieren.

Ein Wok für Ihren Induktionsherd

Für alle Liebhaber der asiatischen Küche, die gerne mit Induktion kochen, hat SCANPAN selbstverständlich auch etwas Passendes im Angebot. So z. B. unseren Wok aus der Impact-Serie. Dieser hat einen Durchmesser von 32 cm, wodurch auch größere Mengen Thai-Nudeln oder Saté-Spieße zubereitet werden können.

SCANPAN Impact ist Top-Qualität, funktionelles Design und maximale Leistungsfähigkeit.  Die exklusive Kochgeschirr-Serie aus elegantem Edelstahl verfügt über eine Sandwichbauweise mit Aluminiumkern, wodurch eine optimale Wärmeleitfähigkeit garantiert wird.  Ein Wok aus der Impact-Serie kann auf allen Herdarten verwendet werden.

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Antihaftbeschichtete Woks

Unsere Woks aus den Serien Classic, Classic Induction, CTX, Pro IQ, TechnIQ und HaptIQ bestechen nicht nur durch ihr formschönes Design, sondern punkten zudem mit unserer einzigartigen Antihaftbeschichtung.  Diese sorgt dafür, dass Ihr Gemüse knackig und bissfest wird und Fleisch und Fisch die perfekte Bräunung bekommen - auch ganz ohne den Zusatz von Fett oder Öl.  Die robuste Antihaftbeschichtung, die bis zu 260 °C backofenfest ist, hält selbst Küchenutensilien aus Metall stand und ist darüber hinaus spielend einfach zu reinigen.

Qualität von SCANPAN für jahrelanges Kochvergnügen

Mit einem Wok von SCANPAN werden Sie jahrelange Freude beim Zubereiten Ihrer asiatischen Lieblingsgerichte haben. Und weil wir von der erstklassigen Qualität unseres Kochgeschirrs überzeugt sind, bieten wir eine erweiterte Garantie von 10 Jahren auf alle SCANPAN Pfannen und Töpfe an. 

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