”For the love of good food”

Die Liebe von SCANPAN zum guten Essen – zu hochwertigen Zutaten und leidenschaftlichem Kochen, das Geschmack, Aroma und Charakter hervorbringt – spiegelt sich in der Herstellung unserer besonderen Antihaft-Pfannen und unseres Kochgeschirrs wider.

Für uns verdient gutes Essen hochwertiges Kochgeschirr, gefertigt mit derselben Sorgfalt, dem gleichen Respekt und Engagement, das wir auch bei der Zubereitung von Lebensmitteln an den Tag legen. Das stellt hohe Anforderungen an unsere Produktionsprozesse und an die Qualität unserer Rohstoffe.

Unsere Antihaft-Produkte werden in Dänemark unter strengen Umweltauflagen hergestellt. Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Umweltauswirkungen zu reduzieren – unter anderem durch die Entwicklung langlebigen Kochgeschirrs, das über viele Jahre hinweg genutzt werden kann und so einen häufigen Austausch überflüssig macht. Dabei streben wir stets danach, verantwortungsvolle Entscheidungen für unsere Kundinnen und Kunden sowie für unsere Umwelt zu treffen.

Sorgfältig ausgewählte Materialien

Aufbauend auf unserer langjährigen Handwerkstradition setzen wir alles daran, dass jedes SCANPAN-Produkt unseren hohen Anforderungen an Leistung und Langlebigkeit entspricht.

SCANPAN verwendet recyceltes Aluminium – Aluminium, das zuvor beispielsweise in Getränkedosen, Fahrradrahmen oder ähnlichen Produkten eingesetzt wurde. Die Verwendung von recyceltem Material bedeutet dabei keinerlei Kompromisse bei der Qualität: Das recycelte und wieder aufgeschmolzene Aluminium ist ein reiner Rohstoff von mindestens ebenso hoher Qualität wie Primäraluminium und bietet die gleichen hervorragenden Wärmeleiteigenschaften.

Diese Materialwahl trägt dazu bei, den Energieverbrauch und das Abfallaufkommen in unserer Produktion zu reduzieren.

In Kombination mit der langen Lebensdauer unserer Produkte trägt der Einsatz von recyceltem Aluminium dazu bei, den gesamten CO₂-Ausstoß zu verringern und die verfügbaren Ressourcen bestmöglich zu nutzen.

01
Werden in den Antihaft-Produkten von SCANPAN PFAS verwendet?

Ja – und hier ist der Grund: Die Antihaft-Produkte von SCANPAN enthalten PTFE, das zur großen Gruppe der PFAS-Stoffe gehört. In Kochgeschirr sorgen diese Stoffe für Langlebigkeit und sehr gute Antihaft-Eigenschaften. Sie sind fest in die gehärtete Beschichtung eingebunden und gehen bei normaler Verwendung weder in Lebensmittel noch in die Umwelt über.

Unsere STRATANIUM®-Antihaftbeschichtung zeichnet sich durch ihre hohe Haltbarkeit und lange Lebensdauer aus und bietet eine zuverlässige Performance über viele Jahre hinweg.
02
Ist es sicher, Kochgeschirr zu verwenden, wenn die Beschichtung abgenutzt oder beschädigt ist?

Nein. Normale Gebrauchsspuren und oberflächliche Kratzer machen Ihr Kochgeschirr nicht unsicher in der Anwendung. Ist die Beschichtung jedoch vollständig abgenutzt, sodass das darunterliegende Material auf der Bratfläche sichtbar ist, empfehlen wir, das Produkt auszutauschen.

Die Antihaftbeschichtung von SCANPAN wirkt als schützende Barriere zwischen dem Aluminium und den Lebensmitteln. Solange die Beschichtung intakt ist, kann das Produkt sicher verwendet werden.

Es besteht ein Unterschied zwischen rein optischen Gebrauchsspuren und einem tatsächlichen Durchbruch der Beschichtung. Ist die Beschichtung durchgehend abgenutzt, ist die Funktion nicht mehr optimal, weshalb wir einen Austausch empfehlen. Nicht, weil ein unmittelbares Risiko besteht, sondern weil Leistung und Schutz nicht mehr dem entsprechen, wofür das Produkt entwickelt wurde.

Mit neuem Kochgeschirr erhalten Sie wieder die volle Antihaftwirkung und die Qualität, für die wir stehen.
03
Kann ich meine Pfanne überhitzen?

Lange bevor Sie eine Temperatur erreichen, die die Oberfläche beschädigen könnte, beginnt Ihr Gargut zu verbrennen. Bei normalem Gebrauch können Sie Ihre Pfanne nicht überhitzen. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Pfanne stets bei mittlerer Hitze vorzuheizen.