Messerschärfer

Es gibt kaum etwas Ärgerlicheres beim Kochen als ein stumpfes Messer. Da wird das Aufschneiden des Bratens oder das Gemüseschneiden zur Geduldsprobe. Damit Ihre Messer scharf bleiben und präzise schneiden, müssen sie regelmäßig geschliffen werden. Mit scharfen Messern gehen die Vorbereitungen in der Küche nicht nur leichter von der Hand, scharfe Messer sind auch deutlich sicherer als stumpfe. Beim Schneiden muss weniger Druck ausgeübt werden, die Klinge gleitet besser durch das Schneidgut und rutscht nicht ab.

Ziehen Sie Ihre Messer nach jedem Gebrauch kurz über den Wetzstahl und schleifen Sie sie zusätzlich von Zeit zu Zeit mit einem Messerschärfer nach!

Messerschärfer oder Wetzstahl? Erfahren Sie hier, wie Sie Ihre Messer in Schuss halten - einfach, schnell und zuverlässig.

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25 cm Diamant-Wetzstahl - Classic

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25cm

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25 cm Wetzstahl - Classic

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25cm

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Messerschärfer, 3-stufig, Nass-Schleifen- Classic

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Messerschärfer, 3-stufig - Classic

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Trocken

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Selbst das hochwertigste Messer wird irgendwann stumpf, wenn es nicht regelmäßig geschärft und nachgeschliffen wird. Unser SCANPAN 3-Stufen-Messerschärfer ist das perfekte Werkzeug, mit dem Ihre Schneidwerkzeuge über lange Jahre scharf und gepflegt bleiben. Ziehen Sie Ihre Messer einfach gerade und mit wenig Druck jeweils einige Male durch die vorgesehenen Rillen. Die Schärfscheiben aus Wolfram, Diamant und Keramik mit ihren unterschiedlichen Körnungen machen selbst stark beanspruchte Klingen im Handumdrehen wieder scharf.

Der Messerschärfer ist auch eine originelle Geschenkidee für jeden Kochenthusiasten, der Wert auf gut gepflegte Messer legt.

Finden Sie hier Ihr neues Küchenmesser und werfen Sie einen Blick auf unsere SCANPAN Wetzstähle für regelmäßiges tägliches Schärfen!

Richtig schärfen - aber womit?

Nur ein scharfes Messer ist ein gutes Messer. Damit die Schärfe Ihrer Messer erhalten bleibt, sollten Sie sie nach jedem Gebrauch kurz über den Wetzstahl ziehen bzw. zusätzlich von Zeit zu Zeit nachschleifen. Dadurch erleichtern Sie sich nicht nur die Arbeit in der Küche, sondern verlängern auch die Lebensdauer Ihrer Schneidegeräte. Bei jedem Schnitt entstehen mikroskopisch kleine Kerben und Beulen; die Schärfe verschwindet mit der Zeit und das Messer wird stumpf. Ein guter Wetzstahl sorgt bei täglicher Benutzung dafür, dass es erst gar nicht so weit kommt, da die Oberfläche der Klinge jedes Mal wieder geglättet wird.

Ist ein Messer dennoch stumpf geworden, verhilft ihm ein leistungsfähiger Messerschärfer dazu, seine ursprüngliche Schneidekraft zurückzuerlangen.

SCANPAN Classic Messerschärfer

Der SCANPAN Messerschärfer ist Teil unserer auserlesenen Classic-Messerserie. Die praktischen und eleganten SCANPAN Küchenmesser sind aus hochwertigem deutschem Messerstahl. Sie sind unübertroffen robust und zeichnen sich durch eine perfekte Schärfe aus. Erstklassige Materialien, modernste Produktionsverfahren sowie die richtige Pflege, zu der auch regelmäßiges Schärfen und Schleifen gehören, sorgen für jahrelange Freude an Ihren Messern.