Det lange, smale bladet reduserer friksjon og skjærer fine skiver av kjøtt og stek.

Knivbladet er laget av det beste tyske, rustfrie knivstålet – med fokus på optimal skarphet og skjæreegenskaper. Håndtaket er utformet med inspirasjon fra tradisjonell japansk «dråpeformet», ergonomisk design for et komfortabelt og fast grep.

Det vakre, sorte håndtaket i pakkatre er vannavvisende og kan ikke ta opp fuktighet.