SCANPANs kundestøtte mottar mange henvendelser fra forbrukerne om stort og smått i forbindelse med kjøp, bruk og vedlikehold av SCANPAN-produkter. Et tema som vi ofte får spørsmål rundt, er induksjon og kjøkkenutstyr til induksjon. Derfor har vi samlet noen av disse spørsmålene og bedt Henrik Hansens, kvalitetssjef hos SCANPAN, om hjelp til å svare på dem.
Spørsmål nr. 1
Kan man ødelegge induksjonsevnen til en gryte eller panne?
Svar:
Nei! Det er ikke gryten eller pannen det er induksjon i – det er komfyren. Induksjon fungerer ved å sende strøm gjennom elektriske spoler i komfyren som danner en magnetisme, og denne energien varmer opp gryter og panner. Og det er derfor gryten eller pannen må være magnetisk for å kunne fungere på en induksjonskomfyr.
Spørsmål nr. 2
Kan den magnetiske bunnen «gå i stykker» eller bli ødelagt ved for høy varme, eller hvis jeg bruker den på en gasskomfyr?
Svar:
Nei. I SCANPANs aluminiumsprodukter til induksjon er stålplaten innebygd i aluminiumskroppen, og magnetbunnen kan derfor ikke ødelegges like lett som på kjøkkenutstyr hvor magnetlaget er sprøytet på.
Spørsmål nr. 3
Kan man bruke kjøkkenutstyr til induksjon i ovnen?
Svar:
Ja, det spiller ingen rolle om kjøkkenutstyret er egnet for induksjon når du bruker det i ovnen. Den magnetiske bunnen tar ikke skade av å bli brukt i ovnen eller på grillen.
Spørsmål nr. 4
Hva er spesielt med SCANPANs produkter til induksjon?
Svar:
Kort sagt handler det om den spesielle måten SCANPAN støper induksjonsproduktene sine på. I våre aluminiumsprodukter støper vi nemlig stålplaten inn i pannen eller gryten for å gjøre dem magnetiske. Det vil si at det er en svært nær forbindelse mellom aluminiumen og stålet, og det sikrer en svært god varmefordeling.
I tillegg til aluminiumsprodukter produserer vi også kjøkkenutstyr til induksjon i stål. Noen av disse er konstruert med en aluminiumskjerne gjennom hele «hoveddelen», dvs. både på bunnen og opp langs sidene, andre med sandwichbunn med aluminiumskjerner.
Alle er nøye konstruert med optimal bunntykkelse, maksimal yteevne og perfekt varmefordeling.
Spørsmål nr. 5
Hvordan er SCANPANs metode for å produsere produkter til induksjon forskjellig fra konkurrentens metode?
Svar:
Dette henger litt sammen med forrige spørsmål, hvor vi forklarte at SCANPAN støper en stålplate inn i pannen eller gryten. Dette sikrer blant annet en god varmefordeling.
Det finnes også andre produksjonsteknikker som brukes av noen av konkurrentene våre. For eksempel kan de lime eller nagle stålplaten fast, og dermed presse den på gryten eller pannen. Ved denne metoden kan det oppstå et tynt luftlag mellom metallene, og dette luftlaget svekker pannens eller grytens varmefordeling. I tillegg kan produktene «ta inn vann» mellom de enkelte lagene, og det bidrar også til å forringe produktet.
Et annet punkt som skiller SCANPAN fra konkurrentene, er at produksjonen vår foregår i Danmark – i motsetning til f.eks. Kina, hvor produksjonskvaliteten kan variere. På fabrikken vår i Ryomgård produserer vi holdbart kjøkkenutstyr av topp kvalitet med dyp forankring i tradisjonelle håndverksprinsipper.
Spørsmål nr. 6
Kan kjøkkenutstyr til induksjon brukes på andre komfyrtyper?
Svar:
Ja, det kan det. Vi anbefaler imidlertid at du bruker kjøkkenutstyr som er tilpasset varmekilden, da de forskjellige seriene er nøye konstruert for ulike varmekilder.
Derfor er det mest optimalt å velge en panne eller gryte som ikke er tilpasset induksjon. Vår serie Classic er spesialdesignet for gass- og glasskeramiske komfyrer.
Vil du vite mer?
Klikk på titlene nedenfor hvis du vil ha mer informasjon om induksjon generelt, SCANPANs gryter og panner til induksjon og vår produksjon i Danmark.