Skarpe kniver er avgjørende for effektiv matlaging. En knivsliper et uunnværlig redskap – for enhver kniv, uansett kvalitet, må før eller senere slipes. Med SCANPANs knivsliper kan du utføre en sliping i profesjonell kvalitet i tre effektive trin, med tre forskjellige slipehjul av tungsten, diamant og keramikk. På den måten fører du en sløv kniv tilbake til fordums storhet og gjør den god som ny.

 

Knivsliperen er en opplagt gaveidé til han eller henne som har en fin samling av kjøkkenkniver, men som mangler riktig verktøy til å slipe dem. Se også vårt skjerpestål til det daglige vedlikeholdet av kjøkkenknivene.

 

Har du gitt opp de gamle kjøkkenknivene dine – eller har du bare lyst på nye kjøkkenredskaper? Se det store utvalget av kjøkkenkniver her.

 

Er du usikker på når du bør bruke skjerpestål, og når du trenger en knivsliper? Du bør være klar over at et skjerpestål ikke sliper kniven, men skjerper den. Og hva betyr det? Når du bruker kniven din, får den over tid små hakk og skjevheter, vanligvis så små at du ikke kan se dem eller ikke merker dem. Men du kan merke at kniven har blitt mindre skarp. Et skjerpestål retter ut knivseggen og fjerner hakk og skjevheter. Men det sliper ikke kniven og gjør den ikke skarpere enn den var.

 

Er kniven blevet sløv – hvis selve knivsæggen altså har mistet sin skarpslebne kant – er det nødvendigt at slibe kniven med en knivsliber, så der dannes en ny skarp kant.

 

Vår knivsliper er en del av Classic-serien. Serien byr på et stort utvalg av kjøkkenkniver fremstilt av tysk stål av høy kvalitet, smidd fra stålbarrer til ferdig kniv for en uovertruffen skarphet og robusthet. Fremstillingsmetoden og de robuste materialene sikrer at knivene i Classic-serien varer i årevis, hvis du oppbevarer og vedlikeholder dem på riktig måte – blant annet ved å skjerpe dem jevnlig med skjerpestål og slipe dem etter behov. Kjøkkenknivene passer til både klassiske og moderne kjøkken og fås til rimelige priser. Finn din neste kjøkkenkniv i Classic-seriens store sortiment her.