14 cm tomat-/ostekniv - Classic
DKK 299,00
Det rigtige værktøj gør bare opgaven meget nemmere. Skal du udbene kød, fjerkræ eller fisk effektivt med mindst muligt spild - så giv dig selv en udbenerkniv. Har du inviteret på ost og rødvin, så sæt lige prikken over i’et med osteskærer og ostekniv, der desuden også skærer rigtig godt i tomat. Eller skal du bruge en ekstra lang brødkniv til fx at skære lagene i lagkagen - så vælg vores konditorkniv.
Specialknive er udviklet til specifikke opgaver i køkkenet, hvor almindelige knive ikke rækker. Her finder du knive med særlige former og funktioner, som gør det lettere at filetere, udbene, skære kager eller håndtere grøntsager præcist.
Specialknive fra SCANPAN Classic-serien er udviklet til at løse specifikke opgaver i køkkenet, hvor en standard køkkenkniv ikke er tilstrækkelig. Sortimentet fokuserer på funktionalitet og præcision, så du har det rette værktøj, når der skal fjernes ben fra kød eller skæres tynde skiver af råvarer. Alle specialknive i serien er fremstillet af kvalitetsstål og gennemført med et klassisk, tidløst design. Ønsker du et samlet overblik, kan du se det komplette udvalg af Classic knive fra SCANPAN.
Udbenerkniven fra Classic-serien har en 15 cm lang, smal og let buet klinge, der er ideel til at fjerne ben og sener fra kød. Den fleksible klinge giver god kontrol, når der arbejdes tæt ved ben, samtidig med at den sikrer præcise snit. Udbenerkniven er et godt valg til opgaver, hvor præcision og smidighed er afgørende for et godt resultat.
Forskærerkniven er udviklet til at skære store stykker kød i ensartede skiver. Den lange, smalle klinge gør det muligt at lave rene snit gennem stege og andre større udskæringer, så kødet bevarer saft og struktur. Ønsker du et overblik over muligheder og varianter, kan du se udvalget af forskærerknive fra SCANPAN.
Tomat-/ostekniven er udformet med en 14 cm klinge, der gør det let at skære gennem både faste og bløde grøntsager samt oste. Den skarpe, takkerede æg sikrer et jævnt snit, der bevarer råvarens form og udseende, hvilket gør den uundværlig til servering af både grøntsager og oste.
Specialknivene i Classic-serien er fremstillet af tysk kvalitetsstål. Materialet er valgt for sin styrke, holdbarhed og evne til at bevare skarpheden over tid. Klingen på hver kniv er slebet, så den passer til knivens specifikke funktion og sikrer et præcist snit. Håndtagene er ergonomisk udformede, hvilket giver et sikkert og behageligt greb – også ved længere tids brug. Det klassiske design gør knivene tidløse og nemme at integrere i ethvert køkkenmiljø. Hvis du har behov for at supplere med andre køkkenknive, findes der også et bredt udvalg, der matcher specialknivene.
Specialknive kræver korrekt vedligeholdelse for at bevare deres ydeevne. Det anbefales at vaske knivene i hånden umiddelbart efter brug og tørre dem grundigt af. Regelmæssig slibning med knivsliber eller strygestål holder klingen skarp og klar til brug. Opbevaring i knivblok eller på knivmagnet minimerer risikoen for skader på klingen og forlænger knivens levetid. For yderligere tips til optimal pleje, kan du læse vores guide om at vedligeholde dine knive som en pro.
