Denne hjemmeside bruger cookies til trafikmåling og optimering af indhold

Luk
  • Gratis fragt og gratis retur
  • Hurtig levering 1-3 hverdage
  • Vi tager MobilePay
Indkøbskurv Indkøbskurv
Scanpan
  • Gode tilbud
    Gå til Gode tilbud
    • Tilbud på gryder
      • Tilbud på non-stick gryder
      • Tilbud på køkkengrej i rustfrit stål
      • Tilbud på kobber gryder
    • Tilbud på pander
      • Tilbud på non-stick pander
      • Tilbud på bradepander
      • Tilbud på sauterpander
    • Tilbud på knive
      • Tilbud på køkkenknive
  • Pander
    Gå til Pander
    • Inspiration
      • Pander til alle formål
      • Pander til induktion
      • Non-stick pander
      • Pander i kobber
    • Kategorier
      • Stegepander
      • Bradepander
      • Grillpander
      • Sauterpander
      • Wok
      • Specialprodukter
    • Serier
      • TechnIQ
      • CTX
      • Pro IQ
      • Classic
      • IQ
      • Se alle serier
  • Gryder
    Gå til Gryder
    • Inspiration
      • Gryder til alle formål
      • Gryder til induktion
      • Gryder i stål
      • Kobbergryder
    • Kategorier
      • Gryder
      • Kasseroller
      • Grydesæt
      • Specialprodukter
      • Tilbehør til gryder
    • Serier
      • CTX
      • Pro IQ
      • Classic Steel
      • Impact
      • Se alle serier
  • Knive
    Gå til Knive
    • Inspiration
      • Knive til alle formål
      • Køkkenknive på tilbud
    • Kategorier
      • Knive til kød
      • Knive til grønt
      • Knive til brød
      • Knivsæt
      • Knivslibning
      • Tilbehør
      • Grillbestik
    • Serier
      • Classic
      • Classic Steel
      • Maitre D
      • Damastahl
  • Tilbehør
    Gå til Tilbehør
    • Kategorier
      • Køkkenredskaber
      • Låg
      • Riste og indsatser
      • Kværne
      • Vedligehold
      • Skærebræt
  • TO GO
  • Serier
    Gå til Serier
    • Overblik
      • Se alle serier
    • Vores universer
      • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
      • Classic - et univers af funktionelt håndværk
      • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
  • SCANPAN Guiden
Du er her:
  • Knive

Kokkeknive

Kokkeknive bruges både af professionelle og amatørkokke. Med en god kokkekniv ved hånden er du godt klædt på til at udføre de grovere opgaver i køkkenet, som at hakke, snitte og skære kød og større grøntsager i tern.

16 cm kinesisk kokkekniv - Classic Steel

16 cm kinesisk kokkekniv - Classic Steel

DKK 499,00
 
16 cm
Se detaljer og køb
15 cm kokkekniv - Classic

15 cm kokkekniv - Classic

DKK 369,00
 
15 cm
Se detaljer og køb
20 cm kokkekniv - Classic

20 cm kokkekniv - Classic

DKK 449,00
 
20 cm
Se detaljer og køb
20 cm kokkekniv - Classic Steel

20 cm kokkekniv - Classic Steel

DKK 499,00
 
20 cm
Se detaljer og køb
12,5 cm asiatisk urtekniv - Maitre D'

12,5 cm asiatisk urtekniv - Maitre D'

DKK 349,00
 
12,5 cm
Se detaljer og køb
22 cm kokkekniv - Maitre D'

22 cm kokkekniv - Maitre D'

DKK 499,00
 
22 cm
Se detaljer og køb
3-delt kokkesæt - Maitre D'

3-delt kokkesæt - Maitre D'

DKK 1.199,00
 
3 dele
Se detaljer og køb
Kokkesæt 3 dele - Classic

Kokkesæt 3 dele - Classic

DKK 949,00
 
3 dele
Se detaljer og køb
Kokkesæt 3 dele - Classic Steel

Kokkesæt 3 dele - Classic Steel

DKK 1.049,00
 
3 dele
Se detaljer og køb

Kokkeknive af højeste kvalitet

Lav mad som en professionel med en kokkekniv fra SCANPAN

Har du ikke plads i køkkenet til en kniv til hvert formål? Så kan du komme langt ved blot at have den helt rigtige kokkekniv. Kokkekniven kan nemlig både bruges til at udbene, snitte grøntsager og skære råt kød.

SCANPAN har et spændende sortiment af kokkeknive i forskellige prisklasser og design, så du kan finde en, der matcher dit behov. VI har naturligvis også mange andre knive – se alle knive her.

Gør madlavningen til en leg med en god kokkekniv

Intet kan gøre madlavning besværlig som en sløv og dårlig kniv. Det kan derfor ikke betale sig at spare, når du køber knive. I stedet for at udskifte hele din knivsamling kan du dække dig godt ind med 3 grundlæggende knive: En brødkniv til brød, nødder og chokolade, en urtekniv til frugt og fint arbejde og – naturligvis – en god kokkekniv. Vil du supplere med en rigtig god specialkniv, er vores Japanske knive oplagte – og enhver amatørkoks favorit.

Tysk eller japansk?

Blandt vores udvalg af kokkeknive finder du både SCANPANs Classic knivserie af tysk fuldsmedet stål og Damastahl knivserien af japansk damasceret stål. Begge serier er i flot og enkelt design med høj funktionalitet og udstyret med et ergonomisk håndtag.

Classic kokkeknivene er af højeste kvalitet men stadig på et prisniveau, hvor alle kan være med. Kokkeknivene kommer med konisk slebet knivsæg, der giver en optimal skæreevne til selv det groveste arbejde.

Den japanske kokkekniv kendetegnes ved ultimativ skarphed og maksimale bevarelse af skarphed. Den ekstra vægt fra stålbladet letter arbejdet, når du hakker og skærer. Derfor er orientalske knive smedet af japansk stål oftest at finde i hånden på professionelle kokke.

Sådan holder du rigtigt på kokkekniven

Vores kokkeknive er et populært valg blandt kunderne. Det afrundede blad gør det hurtigt og nemt at finsnitte grøntsager. Men det kræver den rigtige teknik. For eksempel skal du aldrig løfte din kokkekniv, men i stedet lade den blive på skærebrættet.

Vi giver dig her et par fif med på vejen til at få mest ud af din kokkekniv:

  • Få mere kontrol over den skarpe kniv ved at tage fat med tommelfinger og pegefinger inde på selve bladet
  • Udnyt det afrundede blad til at skære med en vuggende bevægelse
  • Lad knivspidsen hvile på skærebrættet, og bevæg skaftet i en cirkelbevægelse
  • Hold dine råvarer med modsatte hånd
  • Husk at bøje fingrene, så du ikke kommer til at skære dig selv.

Når du først mestrer denne teknik, forstår du også, hvorfor de mest eksklusive kokkeknive er lidt tungere end de fleste andre køkkenknive.


Scanpan

Gode tilbud

  • Tilbud på gryder

    • Tilbud på non-stick gryder
    • Tilbud på køkkengrej i rustfrit stål
    • Tilbud på kobber gryder
  • Tilbud på pander

    • Tilbud på non-stick pander
    • Tilbud på bradepander
    • Tilbud på sauterpander
  • Tilbud på knive

    • Tilbud på køkkenknive

Pander

  • Inspiration

    • Pander til alle formål
    • Pander til induktion
    • Non-stick pander
    • Pander i kobber
  • Kategorier

    • Stegepander
    • Bradepander
    • Grillpander
    • Sauterpander
    • Wok
    • Specialprodukter
  • Serier

    • TechnIQ
    • CTX
    • Pro IQ
    • Classic
    • IQ
    • Se alle serier

Gryder

  • Inspiration

    • Gryder til alle formål
    • Gryder til induktion
    • Gryder i stål
    • Kobbergryder
  • Kategorier

    • Gryder
    • Kasseroller
    • Grydesæt
    • Specialprodukter
    • Tilbehør til gryder
  • Serier

    • CTX
    • Pro IQ
    • Classic Steel
    • Impact
    • Se alle serier

Knive

  • Inspiration

    • Knive til alle formål
    • Køkkenknive på tilbud
  • Kategorier

    • Knive til kød
    • Knive til grønt
    • Knive til brød
    • Knivsæt
    • Knivslibning
    • Tilbehør
    • Grillbestik
  • Serier

    • Classic
    • Classic Steel
    • Maitre D
    • Damastahl

Tilbehør

  • Kategorier

    • Køkkenredskaber
    • Låg
    • Riste og indsatser
    • Kværne
    • Vedligehold
    • Skærebræt
TO GO

Serier

  • Overblik

    • Se alle serier
  • Vores universer

    • Crafted by Chefs - Kogegrej. Gentænkt.
    • Classic - et univers af funktionelt håndværk
    • Maitre D' - et univers af luksus og æstetik
SCANPAN Guiden

Copyright © SCANPAN Privacy Policy

For the love of good food…

Følg os på

Facebook Instagram

Om SCANPAN

  • Historien
  • Produceret i Danmark
  • Job i SCANPAN
  • Kontakt SCANPAN
  • Fødevarestyrelsens smileyrapport

Kundeservice

  • Handelsbetingelser
  • Reklamation
  • Find forhandler
  • Forhandler (Login)
  • Mediebank

Produktinformation

  • Brugervejledning - Dansk
  • SCANPANs belægning
  • Bæredygtige produkter
  • Fra aluminium til kvalitetsgryder
  • Stegetips og rengøring

Kundeservice

+45 87 74 14 00

Mandag - torsdag 08.00-16.00

Fredag 09.00-15.30

CVR 80673612